Equipo Alston

Profesional en cervexa, viño e bebida
A importancia do sistema Axitor e Raker en Brewhouse

A importancia do sistema Axitor e Raker en Brewhouse

Para caldeiro de puré

1.1 O punto é o pre-machado, o sistema aumenta os rendementos, acurta o traballo de maceración e conduce a un índice de iodo máis baixo.O sistema de mestura dinámica evita a acumulación de moído e reduce os requisitos de enerxía para a mestura.Así, as cascas están protexidas e os tempos de maceración son significativamente máis curtos.Todo o proceso de maceración pódese observar a través do visor estético.A unidade é totalmente compatible CIP.

1.2 O axitador é un sistema de mestura optimizado para o fluxo cun fluxo de circulación específico en todo o volume completo de puré, mesmo a baixas velocidades.Este patrón de fluxo definido garante unha distribución uniforme da temperatura no puré, aumento do rendemento e casca protexida.

1.3 Sonda longa para a transmisión da temperatura con precisión, bola de limpeza dobre tanto para limpar o recipiente como a boca de vidro, a escaleira para axudarche a comprobar o interior, a rede de protección para a seguridade da cervexa, a lámpada visual é a proba de explosión, o sensor de temperatura e o interruptor de nivel conectados están conectados. ao armario industrial para conseguir o control automático.

axitador de puré

Para tanque de lauter

1.1 O sistema Raker é de elevación automática e tamén pasou o gran automático.Alturas de carga de moído flexibles e tempos de configuración mínimos, o noso sistema permite unha altura de carga de moiado flexible: un perfecto lauteing está garantido non só con cargas de moído extremadamente altas, senón tamén con cargas de moído moi baixas para cervexas lixeiras.Isto fai do sistema unha ferramenta ideal para a elaboración de cervexa artesá.En xeral, o noso sistema alcanza tempos de configuración de menos de 10-20 minutos para a eliminación dos grans gastados e o lavado do sistema, incluído o recheo do fondo falso.Isto é posible grazas á tecnoloxía de accionamento mellorada do mecanismo de eliminación dos grans gastados e ao lavado eficiente e aforro de auga do falso fondo.

1.2 O sistema de aforro está moito máis preto do leito de grans e non está roto que para menos osíxeno e non afecta o filtrado.

1.3 Sonda longa para a transmisión da temperatura con precisión, bola de limpeza dobre tanto para limpar o recipiente como a boca de vidro, a escaleira para axudarche a comprobar o interior, a rede de protección para a seguridade da cervexa, a lámpada visual é a proba de explosión, o sensor de temperatura e o interruptor de nivel conectados están conectados. ao armario industrial para conseguir a versión automática.

sistema Lauter Raker

Para bañeira de hidromasaxe: a mellor calidade de mosto para a mellor cervexa

1.1 A nosa chaleira con quentador interno, que garante un fluxo controlado ás superficies quentadas durante todas as fases e reduce ao mínimo o estrés térmico do mosto.En particular, o proceso de quecemento suave mellora a estabilidade da escuma, aumenta a estabilidade do envellecemento da cervexa acabada e reduce a cor.Claramente unha vantaxe á hora de producir cervexas claras.Cos índices de evaporación e uso de enerxía máis baixos posibles, a alta eficiencia de expulsión de DMS é unha vantaxe adicional.E os parámetros do mosto pódense axustar segundo o tipo de cervexa desexado.Isto permite que o cervexeiro fabrique cervexas fortes e escuras, así como cervexas pálidas extremadamente delicadas.Grazas ao control de fluxo especial, os tamaños flexibles de cerveza e incluso pequenas cantidades son perfectamente cocidos.

1.2 Sonda longa para a transmisión da temperatura con precisión, bola de limpeza dobre tanto para limpar o recipiente como a boca de vidro, a escaleira para axudarche a comprobar o interior, a rede de protección para a seguridade da cervexa, a lámpada visual é a proba de explosión, o sensor de temperatura e o interruptor de nivel conectados conectan ao armario industrial para conseguir a versión automática.Tamén sensor de forma para evitar o desbordamento da forma, e aquí está o bloqueo de seguridade, ninguén pode abrir a boca de rexistro cando a chaleira está en situación de traballo.

Para a estación de auga, usamos a válvula neumática, a válvula de regulación, a proba de temperatura, o caudalímetro de nivel para axustar automaticamente a temperatura, o fluxo e o volume da auga a través do panel de control.

Para a liña de vapor, toda a conexión é brida para evitar que o vapor escape e se solte despois de funcionar a longo prazo.Tamén hai unha válvula para que aquí se instale para contrarrestar o fluxo de condensados ​​e evitar os golpes de ariete nos tubos.

proxecto de cervexaría

Hora de publicación: 12-mar-2024