Equipo Alston

Profesional en cervexa, viño e bebida
Noticias da industria

Noticias da industria

  • Como elaborar un seltzer duro?

    Como elaborar un seltzer duro?

    Que é Hard Seltzer?A verdade sobre esta moda efervescente Xa se trate de anuncios de televisión e de YouTube ou publicacións en redes sociais, é difícil escapar da última moda das bebidas alcohólicas: o seltzer duro.Do popular triunvirato de White Claw, Bon & Viv e Truly Hard Seltzer...
    Le máis
  • Cales son as vantaxes e desvantaxes do aquecedor externo para ferver o mosto?

    Cales son as vantaxes e desvantaxes do aquecedor externo para ferver o mosto?

    Como fabricante de equipos de cervexa, comparte contigo.A unidade de calefacción exterior normalmente implica quecemento cíclico mediante aquecedor tubular ou unidade de calefacción de placas de aceiro inoxidable, que se configura de forma independente fóra da caldera de mestura.Durante toda a calefacción do fogar, o mosto mov...
    Le máis
  • Elixe unha cervexaría adecuada para ti.

    Elixe unha cervexaría adecuada para ti.

    A Brewhouse é a parte máis importante de toda a cervexaría, que está relacionada coa produción e a calidade da cervexa.As nosas cervecerías comerciais veñen con configuracións de varios recipientes, con depósito de puré, depósito de lauter, caldeiro de preparación, depósito de licor quente e accesorios incluídos.Ofrecemos 1 bbl (1 HL) máis grande para...
    Le máis
  • Como seguir funcionando de Chiller na cervexaría?

    Como seguir funcionando de Chiller na cervexaría?

    Micro Brewery require moito arrefriamento na cervexaría e proceso de fermentación para satisfacer as necesidades do proceso de fermentación.O proceso da cervexaría consiste en arrefriar o mosto á temperatura necesaria para a reprodución do lévedo e para os fermentadores.O obxectivo principal do proceso de fermentación é manter...
    Le máis
  • Reunión co cliente de Bélxica

    Reunión co cliente de Bélxica

    Tivemos unha boa reunión cos rapaces de Cider Brewer de Bélxica.Esta reunión foi moi útil, deixamos claro o requisito detallado de varios elementos, o cervexeiro explicou como transferir o zume aos tanques, cal é o propósito da pistola de lúpulo, como funciona a sidra...
    Le máis
  • Como funciona unha cervexaría artesanal?

    Como funciona unha cervexaría artesanal?

    As cervexerías artesanais son pequenas ou medianas cervexerías independentes que producen unha gran variedade de cervexas utilizando técnicas tradicionais de elaboración.Estas cervecerías son coñecidas polos seus sabores únicos e innovadores, e adoitan usar ingredientes de orixe local e métodos de elaboración creativos para producir as súas cervexas...
    Le máis
  • Que é o sistema de cervexa chave en man

    Que é o sistema de cervexa chave en man

    As vantaxes dos sistemas de elaboración chave en man A industria cervexeira é complexa e a competencia.O proceso de implantación dun sistema de cervexaría chave en man é complexo.Debes determinar a túa capacidade de produción, desenvolver unha liña de elaboración eficiente e seleccionar a e...
    Le máis
  • COMO MANTEMENTO DO TANQUE DE FERMENTACIÓN DA CERVEXA?

    COMO MANTEMENTO DO TANQUE DE FERMENTACIÓN DA CERVEXA?

    tanques de fermentación Os tanques de fermentación de cervexa son amplamente utilizados nas industrias de bebidas, produtos químicos, alimentos, produtos lácteos, condimentos, cervexa, farmacéutica e outras industrias, e desempeñan un papel importante na fermentación.O tanque utilízase principalmente para cultivar e fermentar v...
    Le máis
  • Principais vantaxes dos tanques de almacenamento horizontais

    Principais vantaxes dos tanques de almacenamento horizontais

    O tanque de almacenamento horizontal consiste principalmente en tanque elíptico, soporte base, brida, medidor de nivel, entrada superior, saída e outros portos de entrada e saída.A estrutura da composición é sinxela e fácil de comezar para o operador, sempre que se poida realizar o mantemento diario...
    Le máis
  • En 2023, a cervexa artesá, a expansión, o aumento de prezos e o cruce converteranse en palabras clave na industria da cervexa.

    En 2023, a cervexa artesá, a expansión, o aumento de prezos e o cruce converteranse en palabras clave na industria da cervexa.

    Despois do impacto da epidemia, o mercado de consumo de cervexa estase recuperando gradualmente.En 2023, a cervexa artesá de alta gama, a expansión e o crossover converteranse en palabras clave para o desenvolvemento da industria.Ampliación da cervexaría...
    Le máis
  • As 50 marcas de cervexa máis valiosas do mundo en 2022

    As 50 marcas de cervexa máis valiosas do mundo en 2022

    O consello de cervexa observou que Brand Finance, unha axencia británica de avaliación de marcas, publicou recentemente a lista "2022 Global Alcohol Brands".Na lista das "50 marcas de cervexa máis valiosas do mundo", Corona, Heineken e Budweiser están entre os tres primeiros.Ademais, Bud...
    Le máis
  • Desenvolvemento da industria cervexa e expansión da cervexa artesá

    Desenvolvemento da industria cervexa e expansión da cervexa artesá

    O concepto de cervexa artesá orixinouse nos Estados Unidos nos anos 70.O seu nome en inglés é Craft Beer.Os produtores de cervexa artesá deben ter produción a pequena escala, independencia e tradición antes de poder chamarse cervexa artesá.Este tipo de cervexa ten un sabor forte e un aroma diverso, e é bec...
    Le máis