Cal é a cantidade de fermentador de cervexa que necesito?

Os fermentadores son un dos máis importantes na parte da cervexaría, que pode converter o mosto en cervexa nos tanques e liberar o CO2 e o alcohol.Segundo a capacidade da cervexería, cantos xogos de tanques necesitas, é o que o cliente quere saber.

Aquí imos calcular o número de FV e BBT necesarios para unha cervexaría.

Para calcular a cantidade de FV eTanques británicosque necesites mercar podes aplicar algunhas fórmulas que teñan en conta os seguintes criterios, non obstante, para facilitalo, podemos axudarche se me facilitas a seguinte información, para que poidamos determinar a cantidade de mosto que se vai fermentar e converter en cervexa:

1.Capacidade da cervexaría

a.Volume de elaboracións de cervexa.

b.Número de infusións por día.

c.Número de días laborables ao mes na súa cervexaría.

d.Capacidade de volume do mash tun (BBL ou HL):

Coñecendo esta información, podemos estimar a cantidade de mosto que se fermenta e pode calcular o número defermentadorese tanques de cervexa brillantes se este é o teu sistema ou tamén podes calcular o número de tanques unitarios.Todo depende do teu sistema de elaboración e fermentación.