Descrición
Solucións Tunrkey Brewery
O deseño xeral de cada proxecto axústase aos requisitos básicos de elaboración de cervexa de cada cliente e combínase ben con calquera petición especial.
A produción realízase baixo un instrumento de maior calidade e un traballo estupendo, o que garante que todo o proceso de produción segue a solicitude personalizada exacta dos clientes.
Insistimos no rigoroso control de calidade e xestión, este é un básico para facer un sistema de cervexa estable.
Mentres tanto, para todos os clientes que fan microcervecerías profesionais, tamén nos centramos no equilibrio entre a solicitude de elaboración e o consumo de enerxía.
Buscamos o mellor aforro en gas, electricidade e auga, etc. e reducimos o mantemento do sistema para asegurarnos de que todos os clientes teñan a mellor situación económica.Esta é a clave e sempre a forma correcta de facer unha auténtica cervexaría artesanal.
Servizo personalizado: deseño e fabricación personalizados para cada proxecto, ben combinados co deseño de construción e solicitude.
&Servicio técnico profesional: Solución para todo o sistema chave en man, a tempo de seguimento do sistema comisionado.
&Fabricación: o deseño industrial da cervexería axuda ao mestre cervexeiro a elaborar cervexas únicas.
Cada proceso de calquera industria técnica ten unha variedade de matices que o equipo de Alston debe aprender.
&Instalación: estaremos alí cando chegue o momento de instalar o sistema de soños.
Ofrecemos un alcance detallado do traballo, traballando man a man contigo para desenvolver unha cervexaría técnica.
Temos equipo de enxeñería profesional, que garante que podemos proporcionar calidadee condicións de traballo en función de prazos e prazos fixos.
E os nosos mestres cervexeiros poden estar coa posta en servizo profesional na fase final da instalación ata que o proxecto se axuste ás expectativas de cada cliente.
características
Características:
&O deseño industrial axuda ao mestre cervexeiro a elaborar cervexa única.
&Deseño de tuberías máis razoable para evitar o problema de aireación do mosto.
&Menor custo enerxético e consumo de material en función da mesma saída.
&Sistema de vapor ben deseñado para aumentar a eficiencia da calefacción e reducir o custo da enerxía.
&Aquecedor interno para aumentar a evaporación como opcional.
&Posible facer o proceso de ebulición a presión.
&Unidade de refrixeración para uso actual e ben preparada para futuras expansións.
A &produción pode ser totalmente automática para facer a operación moito máis fácil e eficiente.
Configuración estándar
Información básica:
Capacidade: 10HL-50HL/brew ou 10BBL-50BBL/brew
Configuración: 3 buques, 4 buques, 5 buques.
Eficacia: máximo 6-8 preparacións/día.
Automatización: semiautomática ou totalmente automática.
Eficiencia da cervexaría: 90-95%.
Configuración básica:
Unidade de manipulación de malta: Inclúe muiñeiro de malta, silo/tolva, transportador.
Cervexaría: cervexaría de 3 vasos, 4 vasos, cervexaría de 5 vasos ou cervexaría enteira.
Adega: Fermentadores, depósito de almacenamento e BBT/ para fermentación de diferentes tipos de cervexa/todo montado e illado/opcional con plataformas de paso ou colector.
Refrixeración: enfriador conectado co tanque de glicol/depósito de auga xeada e enfriador de placas para o arrefriamento do mosto.
CIP: rango de estación CIP fixa de 300L a 5000L.
Filtración: filtración de diatomitas / filtración de membrana / filtración de marco de placas, etc.
Sistema de tratamento de auga: incluíndo o proceso inverso RO, conducións de auga.
Propagación de lévedos: tanques de propagación de lévedos de etapa simple e dobre,/sistema de filtración de aire/filtración de vapor de calidade sanitaria, etc.
Opcional:
Libremente seleccionadas segundo as necesidades de produción.
Sistema de molienda en húmido.
Liña de recheo de botellas / barriles / latas para diferentes formas.
Sistema de compresión de aire.
Sistema totalmente automático posible con software no estranxeiro.
